Masterclass Legrain
Les Masterclass Legrain sont conçues comme de véritables immersions dans l’univers de la pâtisserie et de la chocolaterie.
Animées par des chefs reconnus internationalement, elles offrent aux professionnels comme aux passionnés l’opportunité d’apprendre de nouvelles techniques, d’affiner leur regard sur le produit et de perfectionner leur savoir-faire.
Organisées dans notre espace dédié à Anderlecht, ces formations se déroulent en petits groupes afin de favoriser la transmission, l’échange et la précision technique.
Masterclass Peyo Nobre
8 & 9 avril 2026
Tarif – Tarif étudiant
950 € – 750 €
Une Masterclass immersive autour du snacking et des techniques professionnelles. Les participants découvriront l’approche du chef, ses méthodes de travail ainsi que sa vision du produit.
Masterclass Christophe Morel
18, 19 & 20 mai 2026
Tarif – Tarif étudiant
700 € – 550 €
Durant trois jours de formation intensive, les participants exploreront différentes techniques de pâtisserie et de création. Une immersion complète permettant de développer précision, créativité et maîtrise technique.
Masterclass Garuharu
12, 13 & 14 mai 2026
Tarif – Tarif étudiant
1450 € – 1150 €
Reconnue pour la précision et l’élégance de ses créations, Garuharu propose une approche contemporaine et artistique de la pâtisserie.
Durant cette Masterclass immersive, les participants découvriront son univers unique, où technique, esthétisme et équilibre des saveurs se rencontrent pour donner naissance à des créations d’une grande finesse.
Modalités d’inscription
L’inscription à une Masterclass Legrain devient définitive après paiement. Le paiement peut être effectué en une fois ou en plusieurs fois sur demande. Le montant total doit être soldé avant le début de la formation. Les places étant limitées, les réservations sont traitées par ordre de confirmation.
Conditions importantes
• L’inscription est confirmée uniquement après paiement. • Le montant total doit être réglé avant le début de la Masterclass. • Les Masterclass ne sont ni remboursables ni échangeables. • Il est possible de céder sa place à une autre personne avec validation de la direction. • En cas d’annulation par Legrain, un report ou un crédit pour une prochaine Masterclass sera proposé.